ABOUT US

Ich heisse Tsering Jemana und lebe seit 2015 in der Schweiz. Geboren in Tibet, musste ich meine Heimat verlassen und mir in der Schweiz eine neue Existenz aufbauen. Heute bin ich sehr dankbar, hier ein neues Zuhause gefunden zu haben. Die Schweiz ist zu meiner zweiten Heimat geworden, auch wenn ein Teil meiner Familie weiterhin in Tibet lebt.

Gemeinsam mit meiner Frau Migmar habe ich die Züri Momo GmbH gegründet – mit dem Wunsch, ein Stück tibetische Kultur, Tradition und Gastfreundschaft nach Zürich zu bringen.

In unserem Züri Momo Food Truck sowie in unserem Restaurant bieten wir authentische tibetische Spezialitäten an. Unsere Gerichte basieren auf traditionellen Familienrezepten, die ich von meiner Mutter in Tibet gelernt habe. Mit jedem einzelnen Gericht bewahren wir eine wertvolle Erinnerung an unsere Herkunft und an meine inzwischen verstorbene Mutter. Ihre Rezepte leben in unserer Küche weiter.

Unsere Momos – die traditionellen tibetischen Teigtaschen – werden täglich frisch und mit viel Sorgfalt von Hand hergestellt. Wir bieten sie klassisch mit Rindfleischfüllung, vegetarisch sowie vegan an. Qualität, Frische und Authentizität stehen für uns an erster Stelle.

Dank meiner in der Schweiz abgeschlossenen Kochlehre verfüge ich über fundiertes Fachwissen in gesunder und ausgewogener Ernährung. Dieses Wissen verbinde ich mit unseren traditionellen Rezepten, um unseren Gästen nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein qualitativ hochwertiges und ausgewogenes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Mit grosser Freude, Respekt vor unserer Tradition und echter Leidenschaft geben wir täglich unser Bestes, damit Sie unsere hausgemachten Momos geniessen können – sei es unterwegs am Food Truck oder in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.

Vorsicht: Unsere tibetischen Teigtaschen mit der hausgemachten, scharfen Sauce haben echtes Suchtpotenzial!

Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Interesse und freuen uns sehr, Sie bald bei Züri Momo begrüssen zu dürfen.

Herzliche Grüsse
Ihr Züri Momo Team